お米のシンポジウムはファーミングリテラシー協会理事の網本さんが取り組んでいる慣行稲作と有機稲作の違いや抱える課題、本来あるべき有機農法のありかたについてお話しします。
成苗育苗から生育までの具体的な取り組み方、ご自身の田んぼで収穫されたお米の収量調査結果など、経験とデータに基づいたプレゼンテーションを行います。
また、農業研修生からの報告、出来たお米の試食会など、これまでに3回開催いたしました。